|
Franse Uien-kaassoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -3 uien (gepeld en in stukjes)
-3 laurierblaadjes
-1 liter kippebouillon
-40 g boter
-50 g geraspte Parmezaanse kaas
-4 toasten
-4 plakken emmenthaler
-peper en zout
Voorbereiding: -snij de korsten van het brood en toost ze
Bereidingswijze: -stoof de uien in de hete boter
-verhit de kippebouillon en voeg deze, met de laurier bij de gestoofde uien
-deksel erop en laten koken
-voeg de geraspte kaas erbij
-op smaak brengen met peper en zout
|
|
|